Nel cuore di Bologna, Afrodita Chef è molto più di un ristorante: è un luogo in cui il calore dell’accoglienza si fonde con il sapore autentico della cucina marchigiana. Sabina, anima e cuore di Afrodita, porta in tavola piatti che raccontano la sua storia, tra radici italiane e un’anima sudamericana. Con un menù in continua evoluzione e un’atmosfera intima e conviviale, Afrodita è il posto perfetto per chi cerca un’esperienza gastronomica autentica e avvolgente. Scopri la sua storia e i prossimi eventi da non perdere.
Chi sei?
Sono Sabina, marchigiana di San Benedetto del Tronto, ma con il cuore profondamente sudamericano. Sono cresciuta in Venezuela, e la nostalgia per quel paese meraviglioso mi accompagnerà sempre. Questa doppia anima si riflette nella mia personalità e, soprattutto, nella mia cucina: sono solare, passionale, allegra, ma anche profondamente nostalgica, e tutto questo lo trasmetto nei miei piatti.
Cosa fai?
Ho portato a Bologna la vera cucina marchigiana, e posso dire senza esitazione che le mie Olive all’Ascolana sono insuperabili. Ma in realtà, descrivere quello che faccio non è così semplice. Sicuramente faccio ristorazione, ma Afrodita non è solo un ristorante: è un luogo accogliente e un po’ romantico, dove chiunque può ritrovarsi nel mio menù.
Propongo sempre primi e secondi di mare, di carne, vegetariani e vegani, spesso con un tocco esotico che richiama la mia anima latina. Il menù cambia ogni due settimane, perché non voglio annoiare i miei ospiti, ma soprattutto perché non voglio annoiarmi io stessa. Amo sperimentare, creare, sorprendere. Ogni piatto è un racconto, ogni sapore ha una storia da condividere.
Perché un innamorato dovrebbe venirti a trovare?
Perché da Afrodita ti senti accolto e coccolato, ti senti a casa. Non c’è distanza tra la cucina e la sala, tutto è interscambiabile: le emozioni, i sorrisi, il calore. Afrodita è amore per il cibo, voglia di stare insieme, gioia di condividere. È il luogo perfetto per una cena speciale, per un momento da ricordare, per lasciarsi sorprendere dai sapori e dall’atmosfera.
Prossimi eventi
Da Afrodita non si viene solo per mangiare, ma anche per vivere esperienze uniche. Ecco alcuni eventi in arrivo:
– 6 maggio: Con l’avvicinarsi della Festa della Mamma, ospiteremo la presentazione del libro GUSTOSISSIMO (Giaconi Editore) con un laboratorio di cucina e letture di favole per grandi e piccini.
– 17 e 18 maggio: Afrodita sarà il punto ristoro ufficiale della manifestazione Diverdeinverde presso Zu.Art – Giardino delle Arti in Vicolo Malgrado 3/2.
Ti aspetto da Afrodita per farti assaporare la mia cucina e l’atmosfera speciale che ogni giorno amo creare.